(ホワイトソース)
耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れレンジでラップなし４０秒。バターが溶けたら泡だて器で良く混ぜる。

牛乳を入れ良く混ぜてレンジでラップなしで２分。コンソメ、塩、コショウを入れ良く混ぜて１分３０秒～２分。

良く混ぜて少しとろみが付いていればＯＫです。

長芋は皮をこそぎ半月型に切り、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンにバターを入れ熱しベーコン、玉ねぎを炒め少ししんなりしたら、長いもも入れて炒め塩コショウをしっかりめにします。

耐熱皿に５の具を入れ３のホワイトソースをかける。チーズを乗せ余熱した２００℃のオーブンで約１０分、焼き色が付けば完成♪

ホワイトソースは少し余ると思うので冷凍したりお弁当に使って下さい。