野菜ジュースでキーマ風カレー

野菜ジュースでキーマ風カレー-レシピのメイン写真

野菜ジュースでキーマ風カレー

hiximama @cook_40126162

カレーが好きだけど、胃もたれが…って人にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
胃もたれしないカレーが食べたくて（笑）

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材料

ジャワカレー中辛 1箱
ひき肉 300gくらい
☆にんじん中2本
☆玉ねぎ中3コ
☆セロリ 1本
☆ズッキーニ 1本
カットトマト缶 1缶
野菜ジュース野菜ヒタヒタ分
★顆粒ブイヨン大2
★顆粒コンソメ大2
★赤ワイン(あれば) 100cc
★ケチャップ大2
★ソース大2
ハチミツ大2
とろけるチーズ好きなだけ♪

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作り方

1

☆の材料を5mm角くらいのみじん切りにする
2

鍋に、トマト缶とみじん切りにした☆をいれて軽くいため、野菜ジュースを野菜ヒタヒタまでいれ、火にかける
3

沸騰後、ひき肉と赤ワインを入れて野菜に火が通るまで煮る。
灰汁がでたら、灰汁をとる
4

野菜に火が通ったら★を入れて、15〜20分煮る。
5

ルーを入れて、ハチミツをいれ、トロミがついたら日を止めて、余熱でチーズをとかしたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

甘いのが好きな人は牛乳をいれるとマイルドになります( ´ ▽ ` )ﾉ
チーズは余熱でとかす事‼

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hiximama

hiximama @cook_40126162

2011/03/16 15:33に公開

mamaは、おいしいご飯を作りたいのです♪

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このレシピのキーワード

カレー野菜ジュースひき肉セロリにんじんトマト缶ズッキーニはちみつチーズ玉ねぎ赤ワインケチャップ

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