作り方
- 1
ピーマンは種をとり、細切り。グリルかフライパン(油はひかず)で焼き目がつくくらい焼く。
- 2
かにかまはほぐしておく。
- 3
1、2、かつおぶしを混ぜ、だしじょうゆ、ごま油を全体にまわしかけて和える。
- 4
味をお好みに調えてできあがり。
コツ・ポイント
ピーマンはゆでてもよいが、焼いた方が甘みがでるかな。
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ピーマンだけでは色合いが寂しいな、とかにかまを投入。
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