作り方
- 1
パスタを茹でる鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を少々投入、パスタを茹でる
- 2
ニンニクをみじん切りにして、フライパンに投入。オリーブ油をニンニクが浸かるくらい入れて、火にかける！
- 3
ニンニクを火にかけ、香りを出す(ニンニクが焦げないように注意！)
- 4
香りがでてきたら、鷹の爪の種をとって、フライパンに投入！
- 5
アンチョビ、たらこをボウルに入れ、パスタの茹で汁を少々いれ、スプーンでつぶしながらのばしていく。
- 6
茹であがったパスタをフライパンに投入し、茹で汁少々と5で作ったソースをさっと絡め完成！
コツ・ポイント
簡単です、あえて言えば塩をいれた茹で汁がポイント！
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美味しいたらこスパゲッティも、アンチョビやオクラ、帆立、イカなんかを合わせていただくとさらに美味しくなりますのでぜひ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025377
