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ダシダでワカメスープ
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ダシダでワカメスープ-レシピのメイン写真

ダシダでワカメスープ

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

かんたんでおいしくって、あったまります
このレシピの生い立ち
韓国のビーフ調味料ダシダ、最近スーパーでよくみかけます。牛丼を作るときによく使いますが、これでワカメスープを作ったらいいんではないか?とひらめきました。

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俺と美代子 @cook_40037444

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韓国のビーフ調味料ダシダ、最近スーパーでよくみかけます。牛丼を作るときによく使いますが、これでワカメスープを作ったらいいんではないか?とひらめきました。

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材料

1人前
  • 水 300~400CC
  • ダシダ こさじ1
  • 塩 こさじ1/2
  • ネギ 1/3本
  • 乾燥ワカメ ひとつまみ
  • ゴマ 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    水を鍋にはって沸かします

    • ダシダでワカメスープ作り方1写真
  2. 2

    ダシダをいれます。続いて塩をいれて味を見ます

    • ダシダでワカメスープ作り方2写真
  3. 3

    ネギをせん切りにして、鍋に入れて軽く煮ます

    • ダシダでワカメスープ作り方3写真
  4. 4

    ワカメを加えて、ゴマ・胡椒を散らして完成

    • ダシダでワカメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ワカメを入れたら長く煮ないことです。味噌汁と同様。

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2011/03/09 13:48に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ ワカメ ゴマ

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