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かぼちゃのシチュー
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かぼちゃのシチュー-レシピのメイン写真

かぼちゃのシチュー

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

かぼちゃの存在感あります!ルゥを使わず簡単シチュー是非作ってみて(^^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが腐りかけてて慌てて!煮物はしょっ中作るのでシチューを作ろうと思ったら市販ルゥがない(笑)だいたいこんな感じ?と思って作ったら大好評!

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やちゅぴちゅ
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 中1個
  • ベーコン 3〜4枚
  • ミックスベジタブル 大さじ2
  • コーンの缶詰ホール状 適量
  • バター 大さじ1
  • 水 適量
  • ☆固形コンソメ 1個
  • ☆牛乳 200cc
  • ☆しお 小さじ1
  • ☆こしょう 少々
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 刻みパセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3㎝角くらいにカットし水にさらします。玉ねぎは2㎜幅くらいにカットします。ベーコンも食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    鍋にバターを入れ熱したら1の材料とミックスベジタブルを入れ炒めひたひたくらいに水を入れ煮込みます。

  3. 3

    煮えたら☆の調味料を入れさらに煮込みます。煮えた100ccのお湯で溶いた薄力粉を加えて弱火でとろみがつくまで煮込みます。

  4. 4

    とろみがついたら出来上がり!刻みパセリを入れます。

コツ・ポイント

かぼちゃは煮過ぎるととけるので早目に調味料加えてシチューにした方がいいかな。

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2015/10/02 12:44に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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このレシピのキーワード

シチュー かぼちゃ コーン缶 ベーコン バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19025544
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