ルクエで超簡単☆抹茶蒸し米粉ケーキ

Name: ルクエで超簡単☆抹茶蒸し米粉ケーキ
Yield: ルクエ小一回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★米粉 50g; ★甜菜糖 10g; ★緑茶粉末 5g; ★BP 小さじ1.5; 豆乳 適量（50cc目安）; 無糖ヨーグルト（乳製品アレルギーの方はなしでもOK） 大さじ１; はちみつ（砂糖の入っていない100％のもの） 大さじ１; 干し芋 30g（１～２枚目安）; 蒸し黒豆（フジッコのを見つけました。普通の甘く煮た黒豆より砂糖が少ないのでbetter） 25g

Nena346 @cook_40050316

ダイエット中やアレルギーの方でも安心して頂ける抹茶蒸しケーキです☆体にも優しいスイーツです。グルテン・卵・乳製品フリー★
このレシピの生い立ち
試行錯誤で１０分でできるルクエの蒸しケーキを作りました。甘いモノが苦手なので、自然の甘さでなおかつ満足のいく一品です。米粉と一緒に干し芋の食物繊維を取ることで、インスリン値を最小限に抑えることができます。

ルクエで超簡単☆抹茶蒸し米粉ケーキ

Nena346 @cook_40050316

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材料

ルクエ小一回分

★米粉 50g
★甜菜糖 10g
★緑茶粉末 5g
★BP 小さじ1.5
豆乳適量（50cc目安）
無糖ヨーグルト（乳製品アレルギーの方はなしでもOK）大さじ１
はちみつ（砂糖の入っていない100％のもの）大さじ１
干し芋 30g（１～２枚目安）
蒸し黒豆（フジッコのを見つけました。普通の甘く煮た黒豆より砂糖が少ないのでbetter） 25g

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作り方

1

★の粉類をボウルに入れてよく混ぜる。
2

①に豆乳・ヨーグルト・はちみつを入れてゴムベラで混ぜる。豆乳は生地がドロドロになりすぎないように調節。
3

干し芋と黒豆を細かく切って生地に混ぜる。
4

ルクエに生地を流し、レンジ600wで２分40~50秒でチンすれば出来上がり！

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることでふんわりして、米粉のもちもち感も引き立ちます。甘さを控えるために甜菜糖・はちみつを少なめにしていますが、甘党の方は増やしてもいいと思いますよ。マーガリンや油、卵を使わずともこんなに美味しくできます。１０分で完成！

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つくれぽ

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Nena346 @cook_40050316

2011/02/22 14:28に公開

ニキビ改善＆肌に良い料理を作っていきます。お菓子類はグルテンフリー、精製砂糖フリーのレシピです。ローフードマイスター１級に合格しました。・ニキビとさよなら！ひとりで治すもん(http://acnefree346.seesaa.net/)・ローフードで快適ライフ As Raw As Possiblehttp://as-raw-as-possible.blogspot.com/)

このレシピのキーワード

ケーキ米粉豆乳はちみつ黒豆ほしいも

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