新玉ねきとソーセージのうましおナポリタン
o_ayami @cook_40154611
いつものパスタに飽きた人に
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に新玉ねぎとお歳暮でいただいた賞味期限のきれたソーセージを片付けるために旦那さんが作ってくれました
新玉ねきとソーセージのうましおナポリタン
いつものパスタに飽きた人に
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に新玉ねぎとお歳暮でいただいた賞味期限のきれたソーセージを片付けるために旦那さんが作ってくれました
作り方
- 1
オリーブオイルに唐辛子を入れて、香が着いたらバターを入れ、ソーセージと玉ねぎを炒める。
- 2
続いてピーマンとしめじを投入し、塩コショウで味を整える
- 3
パスタを固めに茹でて、茹で汁とともに、2のフライパンに投入して混ぜ合わせて炒める。（茹で汁はフライパンの底が浸るぐらい）
- 4
お皿に盛り付け、刻んだ大葉と味の素を少々かけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ソーセージから旨味が出るようにしっかり炒めるけれど野菜はシャキシャキ感が出るように炒めすぎないように。
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４人分なので、冷凍保存したり作り置きもできます。ナポリタンやパスタって定期的に食べたくなるくらい、美味しいし、好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19125760
