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スペアリブのマーマレード煮
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スペアリブのマーマレード煮-レシピのメイン写真

スペアリブのマーマレード煮

うぉった
うぉった @cook_40047696

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材料

2人
  • 豚スペアリブ 300g
  • マーマレード 100g
  • しょうゆ 60cc
  • 酒 50cc
  • 赤ワイン 30cc
  • 玉ねぎ(すりおろし) 4分の1個
  • しょうが(すりおろし) 1片
  • にんにく(すりおろし) 1片
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に材料すべて入れてよくもむ。

  2. 2

    圧力鍋にうつしてフタをして火にかける。強で加圧10分。

  3. 3

    自然放置して圧が下がったらフタを開けて煮詰める。
    とろみとテリがでてくるので、そうなったらできあがり。

コツ・ポイント

2011年4月28日マーマレードの分量変更しました。(マーマレード120gだと若干甘めだったので100gにしました)
おつまみにもおかずにもなります。
パーティーやおもてなしにもピッタリ☆

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うぉった
うぉった @cook_40047696
2011/03/05 13:41に公開
お料理大好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ マーマレード にんにく 酒 玉ねぎ 赤ワイン しょうが

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