千切り大根となめ茸和え
モッコ☆ピーナッツ @cook_40062503
超簡単!!ちょっとした箸休めでありますが、スルスル食べられちゃう一品です
(^-^)b
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのはオクラではなく納豆昆布でしたが納豆昆布がなくて同じネバネバするものでオクラでしてみたら大成功！オクラの食感がよく美味しくできました(^-^)b
千切り大根となめ茸和え
超簡単!!ちょっとした箸休めでありますが、スルスル食べられちゃう一品です
(^-^)b
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのはオクラではなく納豆昆布でしたが納豆昆布がなくて同じネバネバするものでオクラでしてみたら大成功！オクラの食感がよく美味しくできました(^-^)b
作り方
- 1
大根を千切りします。
オクラはヘタを切り落とし縦半分に切りあらみじんにします。 - 2
ボールに①を入れ白ごま大さじ3なめ茸半分を加えてポン酢でお好みの味に整えます。
器に盛り出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
ポイントは瓶詰めのなめ茸なので味がしっかりついているのでポン酢入れ過ぎ注意です♪
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