無水✩かぶでジューシー✩点心✩焼き餃子
RingYTりん @cook_40068174
かぶって火の通りが早い～そこを活かして餃子の具にしてみたら大当たり✩ジューシーな餃子が簡単にできました♪
このレシピの生い立ち
餃子大好きな我が家。冬の定番野菜のかぶを使ってみたらすっごくジューシーにできました♪味付けもシンプル。かぶが冷蔵庫で少ししなびてる。。ってときにも使えるレシピw
無水✩かぶでジューシー✩点心✩焼き餃子
かぶって火の通りが早い～そこを活かして餃子の具にしてみたら大当たり✩ジューシーな餃子が簡単にできました♪
このレシピの生い立ち
餃子大好きな我が家。冬の定番野菜のかぶを使ってみたらすっごくジューシーにできました♪味付けもシンプル。かぶが冷蔵庫で少ししなびてる。。ってときにも使えるレシピw
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに皮をむいて小さく切ったかぶを入れ、塩をふりなじませておく。
水気が出たら軽く絞って。 -
- 2
１に豚ひき肉、ニラの小口切りを加え粘りが出るようによく混ぜる。
オイスターソースも入れて混ぜる。 -
- 3
餃子のかわで包み、中火のフライパンで蒸し焼きに。
水を入れずに焼く場合は弱火で油を多めに。 -
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり。
このままでどうぞ♪ -
コツ・ポイント
かぶって火の通りが早い～そこを活かして餃子の具にしてみたら大当たり✩もし包みにくければ蕪を拍子切りでなくサイコロ状に。ただし細かすぎないほうが美味♪オイスターソースで簡単味付け、点心風な仕上り✩余って鮮度の落ちた蕪でもOK～お試し下さい♪
つくれぽ
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