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FPで バナナマフィン-レシピのメイン写真

FPで バナナマフィン

あっちゃン◎
あっちゃン◎ @cook_40213689

フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単マフィンです。
このレシピの生い立ち
本を参考にして作りました。

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材料

4〜5個分
  • バナナ 大1本
  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 50g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 砂糖 70g
  • 無塩バター 70g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    粉類は混ぜ合わせておく(ふるわなくてOK)
    バターは2cm幅くらいに切っておく。
    オーブンは180℃に予熱。

  2. 2

    フードプロセッサーに砂糖、バター、卵を入れクリーム状になるまで回す。

  3. 3

    合わせた粉類、バナナを一口大にちぎって入れ、粉っぽさがなくなるまで少しずつ回す。

  4. 4

    型に生地を6分目くらいまで入れ、低い位置から台に何回か落として空気を抜く。

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼いて表面がきつね色になれば出来上がり。

コツ・ポイント

3でガーッと混ぜずにスイッチのON、OFFを1〜2秒間隔で何回か繰り返してゆっくり混ぜた方がふんわりします。

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あっちゃン◎
あっちゃン◎ @cook_40213689
2011/03/11 05:40に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 強力粉 薄力粉 卵

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