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＊とろろ鍋＊
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＊とろろ鍋＊-レシピのメイン写真

＊とろろ鍋＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

思いつき鍋で、体がポカポカ。
鍋つゆが、とろ～っとして美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料で、思いつくまま鍋ものを作ってみようと。

思いつき鍋で、体がポカポカ。
鍋つゆが、とろ～っとして美味しかったです。(^^♪
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yamabuki1
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思いつき鍋で、体がポカポカ。
鍋つゆが、とろ～っとして美味しかったです。(^^♪
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鍋つゆが、とろ～っとして美味しかったです。(^^♪
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材料

２～３人分
  • 豚こま切れ 200ｇ
  • 長芋 200ｇ
  • えのき茸 1袋
  • しめじ １パック
  • ホウレン草 ３株
  • ◉水 1000㏄
  • ◉酒 50㏄
  • ◉めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ◉生姜のみじん切り 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ホウレン草は軸に十字に切り込みを入れて割きよく洗っておく。えのき茸としめじは石づきを取りほぐしておく。

    • ＊とろろ鍋＊作り方1写真
  2. 2

    鍋に◉印を入れて煮立て、長芋を擦り入れ、豚こま切れ、えのき茸、しめじを加えて火を通す。

    • ＊とろろ鍋＊作り方2写真
  3. 3

    ２の鍋にホウレン草を加え、色が変わったら火を止める。

    • ＊とろろ鍋＊作り方3写真
  4. 4

    鍋ごと食卓に出していただく。

    • ＊とろろ鍋＊作り方4写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/03/01 11:53に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

鍋 えのき シメジ ほうれん草 酒 豚こま しょうが 山芋

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