ひき肉を合わせ混ぜたら残りの＊と塩コショウ少々を混ぜてください。

３～４cm幅の大根とりんご半分をおろしてポン酢・砂糖と混ぜておきます。おろしはお好みで増減してください。

熱したフライパンで小さめに形成したハンバーグに焼き目を付けていきます。（オーブンを１８０度に設定しておいてください）

天板に並べ出た肉汁をポン酢と混ぜて全体にかけます。アルミをかぶせて３０～４０分。