ＨＰで若鶏の胸肉を細かくする。
玉葱をみじん切りにする。

ビニル袋に、すべて入れて、袋の上からよく混ぜ、ハンバーグの形にする。ジャンボなら３人分出来る。

フライパンを熱し、サラダ油を入れて焼く。片面が狐色になったら、裏返す。

もう一面が狐色になった頃、餃子を焼くときのように水を入れ、蓋をして蒸す。ハンバーグが厚めなら途中で水を足してよく蒸す。

焼けたハンバーグをお皿に移し、フライパンにたれの材料を入れ、弱火にしてかき混ぜながらたれを作る。

ハンバーグをフライパンに戻し、たれをよく絡めて出来上がり。