豚バラ、洗った小松菜をそれぞれ5センチ位に切り揃える。

タレの◯材料を全て混ぜておく。

切っておいた豚バラに片栗粉をまぶし、サラダ油でこんがり炒める。

豚バラに火が通ったら、小松菜の茎部分とニンニクを加える。少し炒めたら葉の部分と椎茸を追加して炒める。

タレを加えて、汁気がなくなるまで炒めるだけ。