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☆簡単☆シチューのルーでホワイトソース
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☆簡単☆シチューのルーでホワイトソース-レシピのメイン写真

☆簡単☆シチューのルーでホワイトソース

まゆ_ねこ
まゆ_ねこ @cook_40100690

ちょっとだけ欲しいホワイトソース。
だけど、ダマになるしレトルトは高い…。そんな時にはコレ!
味付けもルーまかせで簡単♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースでシチューが作れるなら、逆もいけるんじゃないかと思って。
やってみたら大成功☆

ちょっとだけ欲しいホワイトソース。
だけど、ダマになるしレトルトは高い…。そんな時にはコレ!
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ホワイトソースでシチューが作れるなら、逆もいけるんじゃないかと思って。
やってみたら大成功☆

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☆簡単☆シチューのルーでホワイトソース

まゆ_ねこ
まゆ_ねこ @cook_40100690

ちょっとだけ欲しいホワイトソース。
だけど、ダマになるしレトルトは高い…。そんな時にはコレ!
味付けもルーまかせで簡単♪
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ホワイトソースでシチューが作れるなら、逆もいけるんじゃないかと思って。
やってみたら大成功☆

ちょっとだけ欲しいホワイトソース。
だけど、ダマになるしレトルトは高い…。そんな時にはコレ!
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材料

少量
  • 市販のシチューのルー 1かけ
  • 牛乳 200cc
  • とけるチーズ お好みで適宜
  • 塩・こしょう 必要に応じて
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作り方

  1. 1

    小鍋で牛乳を温める。
    ふつふつと沸騰しかけた所で火を止め、ルーを入れる。

  2. 2

    良く混ぜてルーを溶かし、再び火にかける。
    沸騰しない程度の火加減で煮る。

  3. 3

    焦げないように耐えず混ぜながら、丁度いい硬さになるまで煮詰めて完成☆

  4. 4

    必要に応じて塩・こしょうで味を調えてください。
    お好みでチーズを入れても美味。

コツ・ポイント

強いて言えば、3番の所でしっかり混ぜ続けることくらいでしょうか。
煮詰めすぎて硬くなってしまったら、牛乳で延ばしてくださいね。

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まゆ_ねこ
まゆ_ねこ @cook_40100690
2011/03/07 07:08に公開

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このレシピのキーワード

シチュー 牛乳 スライスチーズ

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