パパっと美味しい☆４色２段鶏そぼろ丼
マロン０２ @cook_40044426
フライパンとレンジで簡単ぱぱっと出来ます。どんぶりでがっつり♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
２段ののり弁が好きな旦那さんに鶏そぼろも同様に作っていたので具をアレンジしてレシピにしてみました。
パパっと美味しい☆４色２段鶏そぼろ丼
フライパンとレンジで簡単ぱぱっと出来ます。どんぶりでがっつり♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
２段ののり弁が好きな旦那さんに鶏そぼろも同様に作っていたので具をアレンジしてレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずいり卵から。味噌をみりんで伸ばし砂糖、卵をいれよく混ぜ、フライパンで焼く。好きな味付けで～♪
-
- 2
鶏そぼろ。フライパンに油をひき生姜とひき肉を炒める。よく炒めたら他の調味料を入れ少し水分が残ってるくらいで火を止める。
-
- 3
ピーマンは細切りしラップしてレンジで１分くらい（１０００ｗ）熱いうちに塩昆布、かつお節を入れしょうゆで味を調える。
-
- 4
鮭は焼いて（レンジで出来るのを使いました）皮と血合い部分を取ってほぐす。ごまを入れ、たら～とゴマ油をいれ混ぜておく。
-
- 5
どんぶりに半量のご飯をいれ、鶏そぼろをひいてその上にご飯と４色の具をのせて完成です
-
- 6
１段目は好きな具でいいかもです。私は鮭を真ん中に引きます。具はアレンジできますよ～♬
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉はすこし脂身が入ってる部位のほうが美味しいです。カラカラに炒るよりしっとりくらいのほうがご飯に味が染みてぽろぽろしないで食べやすいですよ。卵味噌は色がいまいちになるので好みで入れなくてもイイと思います。鮭フレークは市販のものでも！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19027397
