茄子とパプリカは乱切りに。玉葱は薄切りにしておく。

フライパンにごま油をひき、おろしにんにくと豚ひき肉を一緒に炒める。

お肉に火が通ったらナスと玉葱を入れ、よく炒める。

続いてパプリカ投入。全体によく炒める。

ボウルに●印の調味料をよく混ぜ、ざっとフライパンへ流し入れ、よく混ぜながら炒める。

軽くとろみがついたら完成です☆