厚揚げのベーコン巻き
りぃょん @cook_40044018
厚揚げをベーコンで巻いてパスタで止めます。
こっそり薄切りにんにくを挟んでいます。
このレシピの生い立ち
安くておいしい厚揚げをたくさん活用したくて。
厚揚げのベーコン巻き
厚揚げをベーコンで巻いてパスタで止めます。
こっそり薄切りにんにくを挟んでいます。
このレシピの生い立ち
安くておいしい厚揚げをたくさん活用したくて。
作り方
- 1
厚揚げは1枚を4つに切る。
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- 2
ベーコンは半分に切る。
-
- 3
にんにくは薄切り。
パスタは半分に折る。 -
- 4
厚揚げの上ににんにくをのせる。
-
- 5
ベーコンを巻く。
-
- 6
パスタで止める。
パスタの長すぎる部分は折ってしまう。 -
- 7
フライパンに、パスタの刺さっている方を下にして並べる。
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- 8
蓋をして弱火で加熱。
パスタが柔らかくなったら、蓋を取る。 - 9
中火にして、全面焼き色をつける。
かるく塩を振る。 -
- 10
パスタの付いた方を下にして盛り付ける。
-
コツ・ポイント
ベーコン&厚揚げ自身の油で焼きます。
焼くときはあまりころころすると、ベーコンがほどけそうになるのでひとつづつひっくり返したほうがいいです。
パスタが充分柔らかくなっていないと、食べるときにじゃまになっちゃいます。
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