牛小間を細かく切り、蜂蜜を混ぜ込んでおく。春菊・舞茸は粗みじん切りにしておく。

ボールに納豆と添付のたれと辛子とめんつゆを混ぜ合わせる。そこに小麦粉と片栗粉も加えて混ぜる。

【2】に牛小間と野菜を加えて混ぜ、水(分量外)を足して揚げやすい固さにしていく。

焦げやすので、揚げ油の温度は１７０度位で揚げて出来上がりです。