簡単☆冬瓜のトロトロ煮☺

Name: 簡単☆冬瓜のトロトロ煮☺
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 800g(皮含む); 砂糖 大さじ３; 醤油 大さじ２; めんつゆ(お好みで) 大さじ１～2; 水溶き片栗粉 適量

母の味の覚え書きです。トロトロの冬瓜にほんのりあまい餡がかかったシンプルな煮物です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜の季節にはこれでした♪出来立ての温かいのも、冷やしたのもおいしいです(*´∀`)♪

材料

①に書いたように、薄く切りすぎると冬瓜が溶けてしまうので注意してください。めんつゆを使わずに、醤油だけでもおいしいです♪砂糖もお好みで増減して下さい。桜エビを入れたり、生姜のすり下ろしやゆず胡椒も合いますよ♪

2015/10/01 13:59に公開

千葉出身、京都に嫁いだ主婦です♪おいしいもの大好き、ふたりの娘の為、毎日のごはんに、スイーツに、クックパッドがかかせないですヽ(^。^)ノ

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