※の紅茶ティーバッグ中身・液・サラダ油・牛乳は耐熱ボウルに合わせます。薄力粉は２回振るっておく。オーブン１７０度に余熱

天板に敷く前のペーパーの上で薄力粉を振るうと、洗い物が１つ減ります(・∀・)

卵をミキサーでほぐします。
４０度くらいの湯煎にかけ、砂糖を２、３回に分け入れ混ぜます。

白っぽく、もった〜〜りして２、３倍に膨れたら、湯煎から外します。

空いた湯煎にすかさず、合わせておいた紅茶ティーバッグ中身・液・サラダ油・牛乳を湯煎にかける。

泡立てた卵は最後に、ミキサー低速or手動でキメを整えましょう。焼き上がったスポンジのキメが細かくなります(*´▽｀*)

薄力粉を振るいながら入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。ダマが発生しない様に祈りながら。。。

卵＋薄力粉の生地５分の１程度を、湯煎にかけてた『※４種液』に入れ混ぜます。ゴムベラについてた分も削ぎ入れます。

卵＋薄力粉のボウルに戻し混ぜます。
天板に流し込み、カードorゴムベラで平らにならす。

１７０度のオーブンで１０分〜１５分焼きます。(今回は１３分焼きました)

天板ごと２０ｃｍくらいの高さから落とし、蒸気を抜く。
天板から出し、シートは剥がさず、室温で冷まします。

○紅茶クリーム○
氷水に当て、砂糖を加え生クリームを固めにホイップ(後で入れる紅茶液で生クリームが緩くなるので)

紅茶液を流し入れます。
綺麗に混ざる様に更にホイップ。(;´瓜｀)

缶詰の桃の汁を切り、１ｃｍ〜２ｃｍのコロコロサイコロに切ります。

冷めたロール生地に紅茶生クリームを塗ります。巻き終わりは薄めに。。。巻き初めから３ｃｍくらい空けて桃を並べます。

巻きです！ハラハラドキドキ！┗|°Д°*|≡|*°Д°|┛
シートを剥がしながら、ゆっくり。。。

巻き終わりを下にして、ラップで包んで冷蔵庫で半日冷やしましょう。やったやったの出来上がり（*´▽｀*）