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クッキーの保存法-レシピのメイン写真

クッキーの保存法

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

サクサクにならなかったクッキ—等(失敗含む)どうしてますか?冷凍することで、そのままより、結構美味しかったり^^
このレシピの生い立ち
試作で大量にできたクッキーを冷凍したのがきっかけ。油分を控えたクッキーや片栗粉使用の湿気やすいクッキーに最適です。ご存知の方もいらっしゃるかと思いましたが、覚書も兼ねて。

サクサクにならなかったクッキ—等(失敗含む)どうしてますか?冷凍することで、そのままより、結構美味しかったり^^
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試作で大量にできたクッキーを冷凍したのがきっかけ。油分を控えたクッキーや片栗粉使用の湿気やすいクッキーに最適です。ご存知の方もいらっしゃるかと思いましたが、覚書も兼ねて。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

サクサクにならなかったクッキ—等(失敗含む)どうしてますか?冷凍することで、そのままより、結構美味しかったり^^
このレシピの生い立ち
試作で大量にできたクッキーを冷凍したのがきっかけ。油分を控えたクッキーや片栗粉使用の湿気やすいクッキーに最適です。ご存知の方もいらっしゃるかと思いましたが、覚書も兼ねて。

サクサクにならなかったクッキ—等(失敗含む)どうしてますか?冷凍することで、そのままより、結構美味しかったり^^
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試作で大量にできたクッキーを冷凍したのがきっかけ。油分を控えたクッキーや片栗粉使用の湿気やすいクッキーに最適です。ご存知の方もいらっしゃるかと思いましたが、覚書も兼ねて。

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材料

  • クッキー 好きな分量
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作り方

  1. 1

    冷凍用の保存袋に入れて冷凍するだけ。

  2. 2

    お好みですが、冷凍のまま召し上がって下さい。常温に比べて、油分の酸化もし難く、歯ごたえも◎

  3. 3

    紅茶葉入りなど、風味の良いクッキーが特にお勧めです。2カ月経っても、味も変わらず、美味しいです。食べ過ぎ防止にも。

  4. 4

    我が家では、市販のクッキーも、同様に冷凍しておきます。いつの間にか減っていくことも^^;保存場所もご検討下さい。

  5. 5

    プリッツ系も冷凍。

    • クッキーの保存法作り方5写真

コツ・ポイント

ソフトなクッキーを味わいたい時は不向きですが、ソフトクッキーでも冷凍することで、また違った食感が楽しめて、これはこれで美味しいです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2011/03/10 05:39に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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クッキー

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