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*大人気☆レンコンチップス*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

バリッとして美味しいです。
(2016.01.19話題入りしました。ありがとうございます。)
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いつも作るレンコンチップをもっとバリッと食べたくて作ってみました☆

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みっくママ
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バリッとして美味しいです。
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材料

  • れんこん 1節(中位)
  • 米粉(又は上新粉) 大さじ2
  • クレイジーソルト(又は粗塩) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンをスライサーでスライスし、ペーパーで水気を取ります。

  2. 2

    米粉を入れたビニール袋にレンコンを入れて全体にしっかりまぶします。

  3. 3

    180℃に熱した油でカラッと揚げます。
    クレイジーソルトかお塩を振りかけていただきます。

コツ・ポイント

水分はしっかり切って下さい。

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
2011/03/06 23:01に公開
夫と21歳大学生(ゴマアレルギー有)の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得令和8年おうち漢方薬膳検定合格
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