超～簡単！しっとりおからチョコケーキ♪
おからだけで、びっくりするくらいしっとりおいしいケーキが出来ます♪食べた人みんなからレシピを聞かれたので公開しまっす☆
このレシピの生い立ち
おからなのに、おからを感じないようなスイーツが、身近に手に入るものでできないかなあと思い、このレシピを考えました☆友人曰く、このお菓子を食べたら頑固な便秘が解消されたんだとか・・おいしくて、健康にもなれるスイーツです！（＾＾）
超～簡単！しっとりおからチョコケーキ♪
おからだけで、びっくりするくらいしっとりおいしいケーキが出来ます♪食べた人みんなからレシピを聞かれたので公開しまっす☆
このレシピの生い立ち
おからなのに、おからを感じないようなスイーツが、身近に手に入るものでできないかなあと思い、このレシピを考えました☆友人曰く、このお菓子を食べたら頑固な便秘が解消されたんだとか・・おいしくて、健康にもなれるスイーツです！（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
１ ざるに、キッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを投入、１、２時間くらい放置～♪（水切りします。）
- 2
２ おからをビニール袋に入れ、ココアパウダーを振りかける。口をねじり、おからの白さがなくなるよう、シャカシャカ振る。
- 3
３ 板チョコを湯せんにかけ溶かしておく。（チョコはビターでもミルクでもお好きなものをどうぞ！）
- 4
４ バターをマヨネーズ状に練り、砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 5
５ ４に溶いた卵を１個づつ加える。（この時、分離してしまっても気にせず、思い切って混ぜていく。）
- 6
６ １で水切りしておいたヨーグルトを５に一気に加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 7
７ 湯せんしておいた板チョコを一気に加えて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 8
８ ２のココアをまぶしたおからを７に一気に投入。泡立て器で混ぜる。
- 9
9 オーブンを１７０度に余熱。
- 10
10 生地を、マフィン型に流し（シリコンでも紙型でもOK)上からトントン落として中の空気を抜く。
- 11
１１ １７０度に余熱したオーブンで、３０分焼く。（途中表面が焦げそうな時には、温度を１６０度に落として焼くとOk）
- 12
＊ 写真は、百均で買ったピーナッツクランチとチョコクランチを混ぜたものを振りかけ、刻みピスタチオを乗せて焼きました。
- 13
＊ 生地の中に板チョコを刻んでいれてもGOODですよ！（入れる量は、板チョコ半分以下が理想です。）
コツ・ポイント
♪ とにかく、どんどん材料を入れて混ぜて焼くだけ。分離しても気にせず、思い切り混ぜていきましょう。
♪ ヨーグルトの水切りは、最低３０分。水切り時間がない時は、その水分を吸収するおからを少し増やしてあげるとOkです（＾＾）
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