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トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪
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トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪-レシピのメイン写真

トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

管理栄養士お勧め♪トマトと玉ねぎで簡単、ヘルシー、おしゃれなイタリアンサラダです☆
このレシピの生い立ち
トマト、玉ねぎ、バジル、好きな材料でおしゃれなサラダを作りたいと思って作りました。

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トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪

管理栄養士かな
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トマト、玉ねぎ、バジル、好きな材料でおしゃれなサラダを作りたいと思って作りました。

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材料

2人分
  • トマト 中1ヶ(140g)
  • 玉ねぎ 中1/2ヶ(120g)
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1
  • バジルペースト 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • *またはバジルドレッシング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトは洗ってヘタを写真のようにくり抜き5mmくらいにスライスする。玉ねぎは皮を剥き、薄くスライスする

    • トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    皿にトマトを並べその上にスライスした玉ねぎを少しずつ乗せる。残った玉ねぎは中央に盛る

    • トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    粉チーズとパセリのみじん切り(またはドライパセリ)をトッピングし冷蔵庫で少し冷やす

    • トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    バジルペーストをオリーブオイルでのばし味を整え上から少しずつかけて完成☆

    • トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    市販のキューピーバジルソースをそのまま活用してもOK♪この料理は1人分で85kcal、食物繊維1.7g、塩分0.3gです

    • トマトと玉ねぎのイタリアンサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

トマトは5mm程度に薄くスライスするのがポイントです。一口で食べたいメニューなので、トマトが大きい場合には半月にしてからスライスして下さい(切れる包丁で切るのがポイントです)。

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管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088
2012/06/09 21:33に公開
管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 玉ねぎ

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