うちのかき揚げ♪うす衣♪
Beek @cook_40042495
ダイエット中、糖尿でもかき揚げを＾＾
薄衣なので、たまーーにはいい♪
このレシピの生い立ち
できるだけ糖質カットで、でもかき揚げが食べたくて♪
うちのかき揚げ♪うす衣♪
ダイエット中、糖尿でもかき揚げを＾＾
薄衣なので、たまーーにはいい♪
このレシピの生い立ち
できるだけ糖質カットで、でもかき揚げが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜めに１ｃｍ幅くらいでカット♪
- 2
じゃがいも、にんじんは、細切り（今回は断面が３ｍｍくらいでした）
細いほど、早く火が通ります♪ - 3
天ぷら粉を１，２で切った野菜にまぶします♪（分量外）全体に薄く、まんべんなくついたらOK！
- 4
別の容器に、分量の天ぷら粉を入れ、少しずつ水を足していき、どろっとするくらい（目安はホットケーキのタネのかたさｗ）
- 5
４のタネを３の野菜に半分くらい入れて、混ぜます♪少しずつ増やして、全体に薄くいきわたったらOK！
- 6
あとは揚げます♪
ポイントは、１７０度くらい、周りがかたまるまでさわらない、裏返す、です♪ - 7
裏返すときは、フライ返し推奨☆
油に入れた時、野菜がバラけるようならタネを上から少し落としてくっつけちゃいます♪ - 8
カリッと揚がったら、新聞紙の上で油切り♪
ナナメにするのがポイント♪
コツ・ポイント
気楽にかき揚げ作りましょう♪
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