しめじ、エリンギは洗って、ほぐします。
小松菜は、洗って5cm幅に切ります。

鮭を一口大に切ります。
(骨はとっておくと、食べやすいです。)

フライパンに、鮭をならべ、その上に、小松菜を並べます。
バター、味噌を置いた後、しめじ、エリンギを上に被せます。

フライパンに蓋をして、中火で15分程度蒸し焼きにしたら、出来上がりです。