大根とホタテのサラダ
ホタテの風味とワカメが合います。
このレシピの生い立ち
ホタテのだしはとても美味しい！ドレッシングに入れてもとても合います。
作り方
- 1
大根は3〜4㎝の長さの短冊切り、きゅうりは薄い小口切りにして、塩少々を振りしんなりしたら水気を絞る。
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- 2
わかめは食べやす大きさに切る。
ホタテはほぐしておく。缶汁は分けておく。 -
- 3
ホタテ缶汁大さじ1とごま油、サラダ油、酢、塩、胡椒を合わせてドレッシングを作る。
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- 4
大根、きゅうり、わかめ、ホタテを合わせて、ドレッシングをかける。
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