余った大根と白菜の簡単お味噌汁☆
三姉妹Mama @cook_40213996
残り物のお野菜などをドバっと入れて、出来上がっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
チルド室の片隅にあった使い道に困った大根と白菜で、作ってみました★
《今回は》使いかけの人参と胸ミンチがあったのでツミレ風にして入れ小ねぎを入れ彩りを良くしてみました★市販で売っているツミレなどを、入れてもグー(^O^)gだと思います☆
余った大根と白菜の簡単お味噌汁☆
残り物のお野菜などをドバっと入れて、出来上がっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
チルド室の片隅にあった使い道に困った大根と白菜で、作ってみました★
《今回は》使いかけの人参と胸ミンチがあったのでツミレ風にして入れ小ねぎを入れ彩りを良くしてみました★市販で売っているツミレなどを、入れてもグー(^O^)gだと思います☆
作り方
- 1
今回は、火が通りやすい様に人参は千切り、大根と白菜は厚めの千切り状に切りました。
- 2
お鍋に人数分ぐらいの水を入れ火にかけます。お野菜を全部入れてフタをして箸が通る位まで煮ます
- 3
箸が通ったらツミレを食べやすいサイズにスプーンで丸め入れ火が通るまで煮ます。
- 4
ツミレが浮いてきたらお味噌を入れて味を整える。(今回はだし入りの味噌を使用しました)最後にみじん切りのねぎを散らします。
コツ・ポイント
コツなど無く手軽に作れます(^0^)/ 2、の時点で長めに煮込むと柔らかくてトロトロのお野菜になりお子様向けになります)^o^(後、だし入り味噌が無ければ、お味噌を入れる前にだしの素など入れて深みのあるお味噌汁にしてあげて下さい☆
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