＊ラードと胡麻油で、風味とコクが増します。
＊緑豆春雨を加えると、食感が変わって嵩増しできます。
＊クキングシートを丸めて広げることで、焼売の皮が剥がれないです。
＊焼売の皮・餃子の皮、どちらでも大丈夫です。