きのことベーコンの具だくさんスープデリ

Name: きのことベーコンの具だくさんスープデリ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みのきのこ（今回は舞茸、しめじ、えのき） 合計100g; 玉ねぎ 1/4こ; ベーコン 1枚; バター 10g; コンソメキューブ 1こ; 水 300cc; 早茹でマカロニ 30〜40g; 牛乳 150cc; 塩こしょう 少々; 仕上げ用薄力粉 少々; 粉チーズ お好きな量; 粗挽きブラックペッパー 適量; パセリ 適量

lilymaman @lilymaman

秋の味覚をたくさん使った具だくさんの食べるスープです。
体が暖まります。
いろいろなきのこをミックスするのがおすすめです
このレシピの生い立ち
秋らしいスープを考えて作りました。

きのことベーコンの具だくさんスープデリ

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材料

2〜3人分

お好みのきのこ（今回は舞茸、しめじ、えのき）合計100g
玉ねぎ 1/4こ
ベーコン 1枚
バター 10g
コンソメキューブ 1こ
水 300cc
早茹でマカロニ 30〜40g
牛乳 150cc
塩こしょう少々
仕上げ用薄力粉少々
粉チーズお好きな量
粗挽きブラックペッパー適量
パセリ適量

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作り方

1

きのこ、玉ねぎ、ベーコンは粗みじん切りにする。
小鍋にバターを入れ中火で点火、上記の具材を加え炒める。
2

具材にバターが馴染んだら水とコンソメを加え5分ほど煮込んでいく。煮込み時間終了前に早茹でマカロニを加え表記時間通り茹でる
3

牛乳、小麦粉少々を加えて、沸騰させない程度に温める。
とろみがついたら塩こしょうで味を整え、粉チーズをお好み量加える。
4

ブラックペッパーとパセリを振って完成

コツ・ポイント

小麦粉は指の腹でこするようにしながら入れるとダマになりにくいです。
さらっとした仕上がりがお好みであれば仕上げの薄力粉は不用です。

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lilymaman @lilymaman

2018/10/22 05:36に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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えのきキノコシメジベーコンバターマカロニ牛乳薄力粉まいたけ玉ねぎ

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