ミルクたっぷりスパイスチャイ風ココア
Rune @cook_40042606
インドの紅茶でチャイは有名です。チョコレートをとかしたミルクでチャイを作ったら本当に美味しくて心も体も温まります。
このレシピの生い立ち
インドで大流行の紅茶。スパイスが入ってとっても美味しいですね。これをココアで作ったらとっても美味しいスパイスなココアドリンクになりました。
ミルクたっぷりスパイスチャイ風ココア
インドの紅茶でチャイは有名です。チョコレートをとかしたミルクでチャイを作ったら本当に美味しくて心も体も温まります。
このレシピの生い立ち
インドで大流行の紅茶。スパイスが入ってとっても美味しいですね。これをココアで作ったらとっても美味しいスパイスなココアドリンクになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にチョコレート以外の材料を全て入れ中火にし、煮立ってきたら弱火で途中スプーンなどでかき混ぜながら１～２分煮込む。
-
- 2
唐辛子は割って種も入れて下さい。シナモンも割って①に入れる。
- 3
５００Wの電子レンジで2回にわたり30秒間かけ、チョコレートを溶かす。
-
- 4
１のミルクに香りがたったら茶漉しで２に入れて濾す。ホイッパーでチョコレートを溶かしながらゆっくり混ぜる。
-
- 5
または、濾したミルクを鍋に戻し、チョコレートをゆっくり溶かす。チョコレートが溶けたらカップに注いで完成です。
コツ・ポイント
チョコレートはお好みのをお勧めします。ミドゥルスイートチョコレートを使用しました。多めの方が美味しく仕上がります。唐辛子の辛さが気になりません。スパイス顆粒の場合はシナモン小さじ1、クローブ小さじ１/２。おろし生姜はお好みで。
つくれぽ
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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