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もっちり★もうかさめオイスターソース煮
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もっちり★もうかさめオイスターソース煮-レシピのメイン写真

もっちり★もうかさめオイスターソース煮

hiromi_ja
hiromi_ja @cook_40073546

初めて食材「もうかさめ」を長ネギと一緒にオイスターソースで中華風に♪フライパンで簡単★食感はもっちり!うまい★臭みナシ☆
このレシピの生い立ち
お魚コーナーに「もうかさめ」‥初めて買ったので、いろいろ調べて煮付けにしよう!と思って料理始めたら、なんだか中華風にしてみたくなっちゃいました☆

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お魚コーナーに「もうかさめ」‥初めて買ったので、いろいろ調べて煮付けにしよう!と思って料理始めたら、なんだか中華風にしてみたくなっちゃいました☆

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hiromi_ja
hiromi_ja @cook_40073546

初めて食材「もうかさめ」を長ネギと一緒にオイスターソースで中華風に♪フライパンで簡単★食感はもっちり!うまい★臭みナシ☆
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お魚コーナーに「もうかさめ」‥初めて買ったので、いろいろ調べて煮付けにしよう!と思って料理始めたら、なんだか中華風にしてみたくなっちゃいました☆

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材料

3切れ分
  • もうかさめ 3切れ
  • 長ネギ 1本
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●水 150cc
  • ●生姜すりおろし(チューブ) 少々(約2cm)
  • ●ウェイパーまたは中華だし 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切り身に塩•こしょうをふる。
    フライパンに少量油を引き、切り身を両面軽く焼く。
    ●を混ぜておく。

  2. 2

    斜め切りにした、長ネギを1に入れ、●印の調味料を入れて、沸騰したら、中火弱で7〜8分、フタをして煮る。

    • もっちり★もうかさめオイスターソース煮作り方2写真
  3. 3

    盛りつけて、できあがり〜♪♪

    ★とろみが欲しい時は、水解き片栗粉でどうぞ♪

コツ・ポイント

カジキの中華風煮付けを、もうかさめでアレンジ♪

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hiromi_ja
hiromi_ja @cook_40073546
2011/02/28 03:23に公開
簡単♪便利が一番☆冷凍保存大好きです♪毎日、お腹減った〜!が聞こえてくる我が家…(; ´ᵕ` )クックパッドにお世話になりっぱなし★余裕があるとき、マイペースに掲載してます。みなさまのつくれぽを見てると、やる気が湧いてきます♪ありがとうございます♡これからも、みなさまのレシピを参考においしいご飯を作って、れぽしていきたいです♪よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮物 酒 長ネギ

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