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チーズベリーのスコーン
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チーズベリーのスコーン-レシピのメイン写真

チーズベリーのスコーン

mochimaru
mochimaru @cook_40050888

卵を使わないで出来るレシピ★
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上新粉でもっちりスコーンです

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材料

10個分
  • 薄力粉 140g
  • バター 75g
  • 砂糖 30g
  • 上新粉 10g
  • アーモンドプードル 10g
  • 粉チーズ ティースプーン1
  • クリームチーズ 100g
  • ブルーベリージャム お好みに合わせて
  • 粉砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱しておく。

  2. 2

    バターとクリームチーズを電子レンジで15秒加熱しビニール袋にブルーベリージャム以外全部入れる

  3. 3

    粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜて馴染んだら冷蔵庫に入れて寝かす。

  4. 4

    ビニール袋にくっつかない程度の硬さがよい。(柔らかかったら薄力粉を少しずつ加える。)

  5. 5

    最後にブルーベリージャムを混ぜすぎないように加える。

  6. 6

    オーブンで12分焼いく。その間に藍シングの準備を。(7へ)

  7. 7

    粉砂糖にティースプーン1/2の水を加え湯銭でとかす。水が少なくかぴかぴしてしまったら少しづつ水を加える。

  8. 8

    焼き上がったスコーンの粗熱が取れたら7を表面につけて冷やす。

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mochimaru
mochimaru @cook_40050888
2011/03/10 13:34に公開
時間短縮レシピ(!?)です。手間隙かけず、特別な食材を使わないで簡単にできるお料理を日々考案しています。
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このレシピのキーワード

スコーン ブルーベリー 上新粉 クリームチーズ ジャム バター 薄力粉

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