簡単☆ぶたとたっぷりお野菜の蒸しナベ
tiatiara @cook_40042886
シンプルな蒸し料理でもダンナさまが満足できるようにひと味プラスしました。
このレシピの生い立ち
お手軽な蒸し料理でも、手抜きじゃないのをアピールしたくて、、ひと味をつけてみました～
簡単☆ぶたとたっぷりお野菜の蒸しナベ
シンプルな蒸し料理でもダンナさまが満足できるようにひと味プラスしました。
このレシピの生い立ち
お手軽な蒸し料理でも、手抜きじゃないのをアピールしたくて、、ひと味をつけてみました～
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をカットする。
アスパラやキャベツの芯のようにかたいものは１分程チンしておく。（お鍋で均一に火を通すため) - 2
鍋に水とお酒を入れ、ふたをして火にかけておく。
- 3
蒸し器にもやしを平らになるように敷く。
-
- 4
ねぎをのせる。
-
- 5
キャベツをのせる。
-
- 6
肉をできるだけ広げてのせる。
(重ねると火が通りにくくなります。)
塩コショウを上からふりかけておく。 -
- 7
今回はアスパラをのせて彩りをプラスしました。
(にんじんの薄切りや、きのこ類でもよいです。) -
- 8
にんにくとしょうがチューブを、ちょん・ちょん・ちょん…と８カ所くらいにちょい出ししておきます。
- 9
お肉に火が通るまで蒸せばできあがり☆
コツ・ポイント
①はじめはそのまま
②次にポン酢でさっぱり
③ポン酢ちょっととごまドレ
でいただくのがお気に入り♪
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