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わが家のオムライス♪
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わが家のオムライス♪-レシピのメイン写真

わが家のオムライス♪

ひとまみお
ひとまみお @cook_40054659

お鍋でチキンライスを炊いてからフライパンで仕上げます♪
このレシピの生い立ち
お鍋でチキンライスを炊いてからフライパンで仕上げます。

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材料

4人分
  • 米(洗ってザルにあげておく) 3合
  • 鶏むね肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 500cc
  • ブイヨン(キューブ) 1個
  • ケチャップ 大さじ6
  • 玉子 4個
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に油を入れ、玉ねぎ(みじん切り)、鶏肉(1cm角)、お米を炒める。

    • わが家のオムライス♪作り方1写真
  2. 2

    お米が温まったら水、ブイヨン(砕く)、ケチャップを入れ、ひと混ぜし、蓋をして中火。沸騰したら弱火で10分。

    • わが家のオムライス♪作り方2写真
  3. 3

    火を止め、蓋をしたまま5分蒸らしてから混ぜる。

    • わが家のオムライス♪作り方3写真
  4. 4

    まずはチキンライスの出来上がり♪

    • わが家のオムライス♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引き、卵1個分を溶き入れ、左寄りにチキンライスを乗せる。

    • わが家のオムライス♪作り方5写真
  6. 6

    火を止め、お皿に滑らせて卵を巻く。

    • わが家のオムライス♪作り方6写真
  7. 7

    お好みでケチャップ(分量外)をかけて出来上がり♪

    • わが家のオムライス♪作り方7写真
  8. 8

    私は目玉焼きとケチャップと粗引きコショウでロコモコ風♪

    • わが家のオムライス♪作り方8写真

コツ・ポイント

特にコツが無いほど簡単です♪

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ひとまみお
ひとまみお @cook_40054659
2009/09/06 13:04に公開
高3と中3の男の子のママです。家族みんなの食べ物の好みが違うので毎日メニューに苦労しています!
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