野菜を１口サイズにきる。
ごぼうは笹がき。
かぼちゃは一口サイズで少し厚めに切ると煮ても溶けないのでGood。

鍋に水を入れ、ごぼう、にんじんを煮る。沸騰したらだしの素を入れ、こんにゃくを入れる。残りの調味料を全て入れてひと煮たち。

すいとんを作る。
フライパンに湯（分量外）を大目に沸かして白玉を作る要領で作る。

鍋に残りの野菜と３のすいとんを入れる。すいとんを早めに入れることで、味がしみるのがポイント！