インゲンの海からサラダフレークソースがけ

Name: インゲンの海からサラダフレークソースがけ
Yield: 材料
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン 1袋; 海からサラダフレーク トレータイプ 半量; 半熟茹で卵 1個; マヨネーズ 適量; 塩・コショウ 各少々

混ぜる卵は、半熟茹で卵か、温泉卵を使うととろみがあるソースになります。野菜は何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
茹でたいんげんに、海からサラダフレークにマヨネーズと合えてコクのあるソースにしてかけてみました。

材料

固茹での卵を使う場合、お酢をプラスしてソースをゆるくするとインゲンにからみやすくなります。野菜は茹でたものでも、フレッシュなものでも合うので試してみてください。緑の野菜だと海からサラダフレークの赤とのコントラストがきれいです。

nya2007 @cook_40093284

2009/09/08 15:59に公開

料理本を読んだり、外食したり、作ったりと、食べること全部に関わることが大好きです。脳内メーカーでも、１００％脳が「食」で出来ていて、夫にやっぱりと言われてしまい、自分も納得してます。手の込んだ料理とか色々な調味料を使う料理よりは、簡単、シンプル、おいしいのを目指してます。

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