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ピーマンの挽肉ライス詰め♪
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ピーマンの挽肉ライス詰め♪-レシピのメイン写真

ピーマンの挽肉ライス詰め♪

のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425

残り物のお野菜刻んでご飯と混ぜたら後はピーマンに詰めてオーブンで焼くだけ!簡単なのにボリュームのある一品です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を見たらデッカイピーマンが!昨夜炊いておいたご飯も余っていたので挽肉と合わせて量を増やし、コレ一品でおかずとご飯が賄えちゃいましたw

残り物のお野菜刻んでご飯と混ぜたら後はピーマンに詰めてオーブンで焼くだけ!簡単なのにボリュームのある一品です☆
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ピーマンの挽肉ライス詰め♪

のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425

残り物のお野菜刻んでご飯と混ぜたら後はピーマンに詰めてオーブンで焼くだけ!簡単なのにボリュームのある一品です☆
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冷蔵庫を見たらデッカイピーマンが!昨夜炊いておいたご飯も余っていたので挽肉と合わせて量を増やし、コレ一品でおかずとご飯が賄えちゃいましたw

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材料

3人分
  • ピーマン  大3個
  • 合挽肉  約300g
  • ご飯  お茶碗1杯分
  • トマトピューレ  1缶(ケチャップでも♪)
  • 玉ねぎ  1/3個
  • にんじん  1/2本
  • とろけるチーズ  適量
  • パルメザンチーズ  適量
  • 塩コショウ  適量
  • コンソメ  適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に2つに、玉ねぎとにんじんはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンに挽肉炒めた後、にんじん・玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    次にご飯を投入し混ざったところでトマトピューレ(ケチャップ)、を入れて炒めたらコンソメと塩コショウで味付け。

  4. 4

    オーブンを180度に温める。ピーマンに③で出来たライスを詰めたらその上に2種類のチーズをまぶしてオーブンへ!

    • ピーマンの挽肉ライス詰め♪作り方4写真
  5. 5

    20分ぐらいで様子を見ながらチーズが溶けてきたらハイ、出来上がり~☆

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のんころべえ
のんころべえ @cook_40037425
2009/10/06 21:50に公開
食べるのも作るのも大好き人間、のんころべえです。今はアメリカにいるので、日本食が恋しくてたまらない今日この頃・・。こちらでゲットした食材を活かし、どう日本の料理を作れるかいつも模索してます。こちらで学んだレシピ他、オリジナルの料理もどんどん増やせていけたらいいな♪と思っています。
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん ピーマン チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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