鶏もも肉は一口大に切ります。ボールに※の調味料を全部入れ、もも肉を5分ほどつけておきます。液がしみこむようかき混ぜます。

白ネギは全部ななめに輪切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、1のもも肉を調味料ごと全部あけて炒めます。もも肉に焦げ目がついたら、裏返して表裏を焼きます。

肉が焼けたら白ネギを加えて、ネギに火が通ったらできあがりです。