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息子の誕生日ディナーステーキ焼き方
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息子の誕生日ディナーステーキ焼き方-レシピのメイン写真

息子の誕生日ディナーステーキ焼き方

かむいわんわん
かむいわんわん @cook_40061171

息子5歳のお誕生日ディナー。201.12.26レシピ内容、写真変更しています。
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息子のリクエストにこたえての献立です。

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材料

3人分
  • 牛肉 270g
  • ズッキーニ 10cm程度
  • ミニトマト 4個
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩胡椒してフライパンで切らずに焼く。まわりが焼けたら一旦取出し一口大にカット。もう一度表面を焼いて完成。

    • 息子の誕生日ディナーステーキ焼き方作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニとミニトマトは食べやすい大きさに切って塩胡椒(あればクレイジーソルト)してオリーブオイルをかける。

  3. 3

    トースターにクッキングシートを敷いて焼く。250wで3分程度でOK。様子を見ながら時間は調整して下さいね。

  4. 4

    当日のディナーの全体画です。

    • 息子の誕生日ディナーステーキ焼き方作り方4写真

コツ・ポイント

ミディアムレアな焼き方です。先に全体を焼きながら火を通しておくとカットしてから焼いた時に赤みが残って美味しそうに見えます。華やかに見えるようにしました。和食器に盛り付けるとまたいい感じになりますよ。

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かむいわんわん
かむいわんわん @cook_40061171
2012/05/24 18:54に公開
はじめまして。食べるの大好き2児のママです。みなさんの色んなお料理を参考にして、家族の笑顔で食卓を明るくできるように頑張ります☆見た目も豪華なレシピ探しています♪
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このレシピのキーワード

ステーキ 牛肉 ズッキーニ ミニトマト

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