サーモンとアボガドのクリームパスタ
Ｄシェフ @cook_40181037
ダイエット中の方に最適!
カロリー控えめヘルシーパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
ダイエットで何も食べず、苦しんでる人のために考案したレシピです。
サーモンとアボガドのクリームパスタ
ダイエット中の方に最適!
カロリー控えめヘルシーパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
ダイエットで何も食べず、苦しんでる人のために考案したレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎを半月薄切りにして、アボガドは種の所まで切り込みを入れねじるようにして実と種をとり、一口大に切る。
- 2
沸騰したお湯に塩、オリーブオイルを入れてパスタをゆがく。塩分濃度は、お湯を舐めて少しょっぱいくらいが丁度良い。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを炒める。この時に塩を振ると玉ねぎが甘くなります。
- 4
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、生クリームを入れる。
- 5
一煮たちさせたら塩加減を確認し、薄ければ塩コショウを。アボガドはすぐに火が通るので、パスタと絡める前で良い。
- 6
パスタとクリームソースを絡め、お皿に盛り付ける。最後にスモークサーモンをのせ、ブラックペッパーをかけて完成です＾＾
コツ・ポイント
乳製品は高脂肪で太りやすいというイメージを持っている方がいらっしゃいますが、ダイエット中に偏ってしまった栄養素を補うのに理想的な食品。
玉ねぎは血液をサラサラに。オリーブオイルは便秘解消・予防効果がありコレステロールを下げる働きがあります。
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