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みたらしー団子
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みたらしー団子-レシピのメイン写真

みたらしー団子

サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528

ブレンディープラスとスイーツタイム
みたらしーでヘルシーに。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなみたらし団子を、考えました。
ブレンディープラスと楽しむために、大好きなみたらし団子を一工夫。

ブレンディープラスとスイーツタイム
みたらしーでヘルシーに。
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ブレンディープラスと楽しむために、大好きなみたらし団子を一工夫。

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材料

4人分
  • 団子の子 270g
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 水 適量耳たぶの硬さに成るぐらい加える
  • 醤油 大匙一杯
  • 砂糖 大匙3杯
  • 酒 大匙2杯
  • みりん 大匙一杯
  • 蜂蜜 大匙一杯
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作り方

  1. 1

  2. 2

    豆腐を良く水切りして団子粉を加え水を少し加え良くまぜる混ざったらラップにくるみ冷蔵庫で3時間寝かせる

  3. 3

    醤油砂糖酒みりん蜂蜜を鍋で加熱して団子のたれを作る。

  4. 4

    寝かせた生地を一口サイズに丸めてたっぷりのお湯でゆでる浮かんできて2-3分で冷水に揚げる良く水を切ってタレをかける。

コツ・ポイント

冷たく、冷やして食べると、ブレンディープラスと更に良く合います。

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サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528
2009/09/08 10:46に公開
山口県で、生まれ、海の幸、山の幸、を身近に、大きく育ちました。
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このレシピのキーワード

おだんご はちみつ 酒 絹ごし豆腐

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