マッシュポテトパン
りえっぴぃ @cook_40145679
マッシュポテトをパンで包み、粉チーズとパセリをトッピングして焼きました(*^。^*)１個で大満足のボリュームです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん買ったので、総菜パンを作りました。
マッシュポテトパン
マッシュポテトをパンで包み、粉チーズとパセリをトッピングして焼きました(*^。^*)１個で大満足のボリュームです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん買ったので、総菜パンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢにパン生地をいれ、１次発酵まですます。
- 2
じゃがいもを洗いラップをしてレンジの根菜メニューでチンする。少し蒸らしてからあったかいうちに皮をむきつぶし、味付けする
- 3
①を取り出しガス抜きして、好きな大きさにわけて丸めぬれ布巾をかぶせてベンチタイム１５分。
- 4
その間に②をパンの個数分わけてまるめておく。
- 5
ベンチタイム終了後、平らにのばし、④を包む。綴じ目を下にして上に切り目をいれ天板に並べ、ラップをかけて２次発酵させる。
- 6
２倍に膨らんだら、
パセリと粉チーズをふり、１９０度のオーブンで１３分焼く。 -
コツ・ポイント
マッシュポテトのマヨネーズは少なめにしたほうがべちゃっとならないので丸めやすいです。
個数は適当でいいと思いますが、約（大７０ｇ、小35ｇ）でつくりました。
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