失敗知らずの簡単シュー生地☆
♡Kiki♡ @cook_40037778
失敗したことのないシュー生地です！！
おいしすぎてあっという間になくなっちゃう☆
このレシピの生い立ち
サクサクおいしいシューが食べたくて♪
失敗知らずの簡単シュー生地☆
失敗したことのないシュー生地です！！
おいしすぎてあっという間になくなっちゃう☆
このレシピの生い立ち
サクサクおいしいシューが食べたくて♪
作り方
- 1
Aを鍋に入れ沸騰させる。
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- 2
沸騰したら火を止めてBを入れ、また火にかける。ポテッとなるまでこねる。
-
- 3
混ざったら火を止め少しずつ溶いた卵を加えて混ぜる。
-
- 4
オーブンを２００度で余熱開始。天板にクッキングシートを敷き好みの大きさに絞る。（写真はプチシュー）
-
- 5
水をつけた指先で先端の角をちょこんと押して丸く整えます。霧吹きで全体的に水をかけます。
-
- 6
オーブンに入れ15分焼く。１６０度に温度を下げさらに１０分焼く。
-
- 7
※焼き上がってもオーブンを開けてはダメですょ!!15～30分はそのままにしてください。途中であけると焼き縮みします！
コツ・ポイント
オーブンに入れたら決して開けないでください！！
オーブンにより、手前と奥とで焼け方が異なる場合は天板半分づつ、数回に分けてやいてください。 あけなければかならず成功します☆
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