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覚書　パウンドケーキ-レシピのメイン写真

覚書　パウンドケーキ

MisBlossom
MisBlossom @cook_40211372

１０何年前かに保険屋さんにレシピをもらい、作っているもの。レシピには、バターとジャムが材料になっている。
このレシピの生い立ち
レシピをもらい、手じかにあるため作っています。

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MisBlossom
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材料

  • マーガリン(バター) １２０ｇ
  • 砂糖 ５０ｇ
  • 卵 ２個
  • ピール（ジャム） １個分（１００ｇ）
  • 薄力粉 １２０ｇ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    室温に戻したマーガリンと砂糖をクリーム状に練る。泡だて器と書かれているが、上手にできず、ヘラを使用、

  2. 2

    室温に戻した卵をほぐし、３，４回に分けてまぜながら入れる

  3. 3

    ピールをまぜる

  4. 4

    ふるった薄力とベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

  5. 5

    型に入れて、オーブンで３５分焼く

コツ・ポイント

レシピには、１８０度２０分と書かれていますが、私のオーブンは、１７０度で４０分から５０分と書かれている。しかし、４０分だと固くなるので３５分でふわふわになります。オーブンによるようです。型を牛乳パックで２個使い、２個同時に焼いています

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MisBlossom
MisBlossom @cook_40211372
2017/02/23 01:43に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ ジャム バター 薄力粉 卵

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