激辛好き集合～☆青南蛮の醤油漬☆
たぬぽぽ @cook_40121637
お醤油に漬けるだけ。火を使わないので、調理中に顔が痛くなりません。お豆腐、肉・魚、油揚げ、何にでもかけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
辛い物好きです。お酒好きです。
基本、私が好きな食べ物は、おつまみ系です。このお醤油もそう♪
お豆腐に、この唐辛子醤油をかけて、ごま油をちょっとたっぷりめにかけて食べるの好きです。簡単だけど、ビールに合います(*^_^*)
激辛好き集合～☆青南蛮の醤油漬☆
お醤油に漬けるだけ。火を使わないので、調理中に顔が痛くなりません。お豆腐、肉・魚、油揚げ、何にでもかけて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
辛い物好きです。お酒好きです。
基本、私が好きな食べ物は、おつまみ系です。このお醤油もそう♪
お豆腐に、この唐辛子醤油をかけて、ごま油をちょっとたっぷりめにかけて食べるの好きです。簡単だけど、ビールに合います(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
青唐辛子を洗い、しっかり水を拭き取ります。
完全に水を拭き取ったら、細かく切ります。
-
- 2
お醤油（めんつゆ）をひたひたに注いで、完了☆
- 3
2～3日目から食べ頃です。
結局はお醤油なので、お醤油が合う食べ物になら、なんでんも合いますよ♪(^_^)v
- 4
南蛮醤油を使って、お豆腐ステーキを作ってみました。turn overの目玉焼きと、焼きシシトウを添えました♪
-
- 5
お豆腐屋さんの絹あげを軽く焼く→南蛮醤油と鰹節をかけてみました♪
鰹節かけると、一味違います。美味しくなります☆ -
コツ・ポイント
唐辛子の水分をしっかり拭き取る！
お醤油で作ると、しっかりきつめの味です。めんつゆで作ると、ちょっと甘めの何にでも合う味になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19033788
