新じゃがは綺麗に洗い、ラップを包み500ｗのレンジで5分加熱します。
☆印を混ぜ合わせておきます。

フライパンに油を入れ３～4分揚げ焼きにします。

ボウルに２を入れ混ぜ合わせた☆印を入れ、ボウルをゆすりながら絡ませます。

パルメザンチーズを加え、更にボウルをゆすりながら混ぜ合わせ、盛り付けて完成です。